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Traditions de service

Cristallerie de table


La cristallerie de table regroupe les verres taillés ou soufflés en cristal servant à l'eau et aux vins sur une table de haute hôtellerie. Le cristal, verre contenant de l'oxyde de plomb ou des oxydes minéraux, se distingue par sa sonorité claire, sa transparence et l'éclat de ses arêtes taillées. Chaque type de vin appelle un calice spécifique, ce qui peut porter le service à plusieurs verres par couvert, disposés en ligne ou en arc au-dessus des couteaux.