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Métiers hôtellerie

Directeur général d'hôtel


Dirigeant responsable de l'ensemble de l'exploitation d'un hôtel de luxe, à la tête des chefs de département. Il définit la stratégie commerciale, financière et humaine, garantit les standards de service et la réputation, pilote la rentabilité et représente l'établissement auprès des clients, des partenaires et du propriétaire ou de l'enseigne. Présent auprès des équipes et de la clientèle, il incarne l'esprit et l'excellence de la maison.