Espresso Martini

L'Espresso Martini désigne un cocktail contemporain de vodka, de café espresso frais et de liqueur de café, frappé énergiquement pour former une mousse en surface. Il fut créé à Londres en 1983 par le barman Dick Bradsell, figure de la mixologie britannique moderne. D'abord appelé Vodka Espresso, il a été inscrit au répertoire de l'International Bartenders Association comme classique récent au caractère stimulant.