Marne calcaire

Roche sédimentaire mêlant argile et calcaire, omniprésente dans le sous-sol des climats de Bourgogne. Sa proportion variable d'argile et de carbonate de calcium influence le drainage, la rétention d'eau et le caractère du vin. Les meilleurs coteaux combinent marne et calcaire dans des équilibres précis qui distinguent un climat de son voisin immédiat.