Napa Valley

La Napa Valley désigne une région viticole de Californie, au nord de San Francisco, considérée comme la plus prestigieuse des États-Unis. Elle doit sa renommée au cabernet sauvignon, cépage roi qui y donne des rouges opulents et structurés, complété par le chardonnay, le merlot et le sauvignon blanc. Établie comme aire d'appellation AVA en 1981, la vallée bénéficie d'un climat méditerranéen et d'une mosaïque de sols volcaniques et alluviaux.