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Métiers hôtellerie
Night manager
Responsable de l'hôtel pendant la nuit, exerçant l'autorité de la direction en l'absence des cadres de jour. Il supervise la réception nocturne, traite les arrivées et départs tardifs, gère les imprévus et les situations sensibles, et veille à la sécurité des lieux et des clients. Il établit la clôture comptable de la journée (night audit) et prépare les rapports remis à l'équipe du matin.