Onsen

Bain thermal naturel japonais alimenté par une source géothermique d'origine volcanique, dont les eaux doivent atteindre 25°C minimum et contenir au moins l'un des 19 minéraux reconnus par la loi Onsen-hô de 1948 pour bénéficier de l'appellation officielle. Le Japon recense plus de 27 000 sources onsen actives et 3 000 villages thermaux (onsen-machi). Dans les ryokan haut de gamme, l'onsen se décline en plusieurs bassins : rotenburô (en plein air), uchiburô (intérieur), kashikiri (privatif). Hoshinoya Karuizawa, Tawaraya Kyoto, Ginzan Onsen Notoya, Aman Kyoto : le rituel onsen impose nudité totale, lavage préalable assis sur tabouret, immersion silencieuse. La culture onsen structure le tourisme intérieur japonais à hauteur de 130 millions de visites par an.