Shaker Boston

Le shaker Boston désigne un shaker en deux parties, associant un grand gobelet en métal et un plus petit en verre ou en métal, emboîtés par pression. Privilégié des barmen professionnels pour sa contenance et sa rapidité, il requiert une passoire séparée, la Hawthorne, à la filtration. Sa version tout inox, dite tin-on-tin, s'est imposée dans les bars à cocktails contemporains pour sa légèreté et son étanchéité.